• 

  Asma Khan Ammu

  over de liefde voor India, familie en de keuken van thuis

  Kookboek met Indiase gerechten, met persoonlijke passages van de Brits-Indiase auteur. Met foto’s.

  Non-fictie

  Nederlands | 287 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2022

  Gedrukt boek

• 

  Alain Caron | Rogier Trip Kipbijbel

  van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip

  Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat...

  Non-fictie

  Nederlands | 637 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2022

  E-book

Paginanavigatie