Zoekresultaten voor: *
Resultaat 481 - 500 (van 554)
Anthony Warner De eetwijze(r)
onzin en onwaarheden over eten ontmaskerd
In 'De eetwijzer' geeft Anthony Warner ('The Angry Chef') antwoord op vragen als: zijn e-nummers ongezond? Heeft detoxen zin? Wat is gezonde voeding? Te midden van alle superfoods, gluten- en suikervrije diëten en green happiness is er eindelijk een helder geluid. Op humoristische wijze scheidt wetenschapper en kok Anthony Warner feiten van fabels, ontmaskert hij leugens en onwaarheden en trekt hij ten strijde tegen zelfbenoemde voedseldeskundigen. Hoe kun je pseudowetenschap van echte wetenschap...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 0,9 MB | Omniboek, Utrecht | 2017
E-book
Peter Mooij De dikke alg
Pleidooi voor het gebruik van algenolie als alternatief voor fossiele brandstoffen.
Non-fictie
Nederlands | 157 pagina's (ePub2, 11 MB) | Lebowski, Amsterdam | 2017
E-book
Bill Bryson Een kleine geschiedenis van bijna alles
In 'Een kleine geschiedenis van bijna alles' lukt het Bill Bryson om wetenschappelijke kennis uit onder andere de geologie, scheikunde, kwantumfysica, paleontologie en sterrenkunde voor een groot publiek te ontsluiten. Hij doet dat op zo'n heldere en spannende wijze dat ook degenen die altijd in slaap vielen tijdens de natuurkundeles Bryson met veel plezier zullen volgen op zijn avontuurlijke reis door de bètawetenschappen. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 571 pagina's (ePub2, 0,8 MB) | Olympus, Amsterdam | 2016
E-book
Annemieke Hendriks De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel
Onderzoek naar de wereld van teelt van, en handel in vers voedsel in Europa, waarbij de tomaat speciaal uitgelicht wordt.
Non-fictie
Nederlands | 380 pagina's (ePub2, 3,3 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2016
E-book
Frank Close Niets
Populairwetenschappelijke uitgave over natuurwetenschappelijke concepten van 'niets': van de presocratici tot Newton en daaraan voorbij en van quantumfysica tot quantumkosmologie en gekromde ruimtetijd.
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's (ePub3, 0,9 MB) | Amsterdam University Press, Amsterdam | 2016
E-book
Pieter J. van Strien Het creatieve genie
het geheim van de geniale mens
Uiteenzetting over de factoren die een rol spelen bij genialiteit en creativiteit.
Non-fictie
Nederlands | 306 pagina's (ePub2, 3,4 MB) | Amsterdam University Press, Amsterdam | 2016
E-book
Femme S. Gaastra Geschiedenis van de VOC
opkomst, bloei en ondergang
De geschiedenis van de Verenigde Oost-Indische Compagnie en met name de sociaal-economische aspecten, vanaf de oprichting in 1602 tot aan de ondergang aan het einde van de achttiende eeuw.
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's (ePub2, 74 MB) | Walburg Pers, Zutphen | 2016
E-book
Jeroen Thijssen Smaak
waarom we proeven wat we proeven
Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.
Non-fictie
Nederlands | 148 pagina's (ePub2, 1,6 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2016
E-book
Dick Swaab Ons creatieve brein
hoe mens en wereld elkaar maken
In Ons creatieve brein toont Dick Swaab wat ons tot mensen maakt: de interactie van de hersenen met onze omgeving. De omgeving draagt niet alleen bij aan de unieke ontwikkeling van ieder brein, maar ook aan het ontstaan van hersenziekten en aan de genezing hiervan. Muziek en beeldende kunst zijn niet alleen creatieve vormen van communicatie, maar blijken ook van therapeutische waarde te kunnen zijn bij hersenziekten. De manier waarop onze hersenen zich ontwikkelen, beïnvloedt onze beroepskeuze en...
Non-fictie
Nederlands | 448 pagina's (ePub2, 27 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2016
E-book
Gerardo Soto y Koelemeijer Wiskundigen mogen niet huilen
verhalen en essays over wiskunde
Een vergelijking op het gebied van talent, jeugd, opkomst en neergang tussen de levens van topschaker Bobby Fischer en wiskundige Alexander Grothendieck en voetballer Diego Maradonna en wiskundige Andrew Wiles.
Non-fictie
Nederlands | 113 pagina's (ePub2, 3 MB) | Amsterdam University Press, Amsterdam | 2016
E-book
Maurits Martijn | Cees Wiebes Operatie Leunstoel
hoe een klein Nederlands bedrijf de CIA hielp om de Russen af te luisteren
Journalistiek platform De Correspondent doet op donderdag 24 september 2015 na anderhalf jaar onderzoek nieuwe onthullingen over de rol van Nederland in de Koude Oorlog. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | De Correspondent, Amsterdam | 2015
E-book
Cordula Rooijendijk Waterwolven
een geschiedenis van stormvloeden, dijkenbouwers en droogmakers
Geschiedenis van de strijd tegen het water in Nederland, aan de hand van levensbeschrijvingen van personen die daarin een belangrijke rol speelden.
Non-fictie
Nederlands | 335 pagina's (ePub2, 19 MB) | Olympus, Amsterdam | 2015
E-book
Paul de Schipper De slag om de Oosterschelde
een reconstructie van de strijd om de open Oosterschelde
Na de watersnoodramp van 1953 was het duidelijk dat Zeeland onvoldoende beschermd was tegen de zee. Het Deltaplan moest ervoor zorgen dat een dergelijke ramp nooit meer kon gebeuren. Er werd voortvarend gewerkt en in 1978 zou een van de belangrijkste zeearmen, de Oosterschelde, volledig worden afgedamd. Dat veranderde, op het nippertje, de dichte dam werd een spectaculaire stormvloedkering. De Oosterschelde bleef open. De natuur was gered. Niet dankzij Rijkswaterstaat. Niet dankzij politici of bestuurders....
Non-fictie
Nederlands | 455 pagina's (ePub2, 8,7 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2015
E-book
Francis Fukuyama De oorsprong van onze politiek
Historisch overzicht van de ontwikkeling van politieke instituties vanaf de Franse Revolutie tot heden.
Non-fictie
Nederlands | 688 pagina's (ePub2, 3,2 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2015
E-book
Arnoud Wokke I love/hate smartphones
de gigantische invloed van dat kleine apparaat
Hoeveel invloed heeft de smartphone op je leven? Het is eigenlijk gek. We hebben bijna allemaal een smartphone, maar het is niet bekend wat dat kleine apparaatje doet met ons lichaam, onze geest en onze maatschappij. De invloed van smartphones is immens, zo blijkt al je kijkt naar alle effecten die er zijn. Hoe komt het dat we binnen een paar jaar zo afhankelijk zijn geworden van de smartphone? Is het wel goed dat we de hele dag door in contact met familie, vrienden en collega's staan? Worden...
Non-fictie
Nederlands | 106 pagina's (ePub2, 0,5 MB) | Spectrum, Houten | 2015
E-book
David Bodanis E=mc2
de biografie van de formule die de wereld veranderde
Iedereen weet dat E=mc² een belangrijke formule is, maar bijna niemand weet waarom. De vergelijking oogt zó eenvoudig dat je bijna zou denken dat ze ook gemakkelijk te begrijpen is. In een poging de 'formule van de twintigste eeuw' te verhelderen houdt David Bodanis geen wetenschappelijke verhandeling, maar vertelt hij een aanstekelijk verhaal waarin mensen van vlees en bloed de hoofdrol spelen. Hij maakt verhelderende uitstapjes naar de kunstgeschiedenis en de psychologie en gaat in op de grote...
Non-fictie
Nederlands | 274 pagina's (ePub2, 3 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2015
E-book
Martijn van Calmthout Echt quantum
hoe de deeltjeswereld steeds alledaagser wordt
In de deeltjeswereld gelden heel andere wetten dan in de wereld van alledag. Zo anders, dat natuurkundigen lang hebben gedacht dat de quantumwereld nooit tot de alledaagse wereld zou doordringen. Maar dat blijkt toch niet waar. Steeds meer gadgets maken gebruik van quantumeffecten, waarvan een eeuw geleden werd gedacht dat ze hooguit in het laboratorium van belang konden zijn. En hoe wonderbaarlijk het nu al lijkt, het wordt allemaal nog veel opzienbarender. Telecommunicatie, rekenen, informatieverwerking,...
Non-fictie
Nederlands | 123 pagina's (ePub2, 2,1 MB) | Schuyt Nederland, Hilversum | 2015
E-book
Ylva Poelman De natuur als uitvinder
miljarden jaren aan innovatie gratis beschikbaar
Onderzoek naar processen in de levende natuur met als doel concrete toepassingen van deze wetenschap in het dagelijks leven. Met veel voorbeelden van in de natuur opgedane inspiratie.
Non-fictie
Nederlands | 174 pagina's (ePub2, 3,5 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
Jop de Vrieze Allemaal beestjes
hoe bacteriën ons gezond houden
Overzicht van actuele ontwikkelingen in het onderzoek naar de werking van lichaamseigen bacteriën.
Non-fictie
Nederlands | 230 pagina's (ePub2, 2 MB) | Maven Publishing, Amsterdam | 2014
E-book
David Hand Het onwaarschijnlijkheidsprincipe
waarom toeval, wonderen en zeldzame gebeurtenissen iedere dag voorkomen
In het boek 'Het onwaarschijnlijkheidsprincipe' laat statisticus David Hand zien dat buitengewoon zeldzame gebeurtenissen vaak allesbehalve zeldzaam zijn. Integendeel, ze zijn heel alledaags. Statistisch gezien zouden we allemaal minstens één keer per maand een wonder moeten meemaken. David Hand is een meester in het toegankelijk maken van statistiek en kansberekening. Hij laat de lezer kennismaken met het onwaarschijnlijkheidsprincipe, dat verklaart waarom we in het buitenland een bekende tegen...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,1 MB | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2014
E-book
Non-fictie