Jeroen Jansen Polvo & pato

proef het Portugese leven

Non-fictie

Nederlands | 288 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Merijn Tol Beiroet

verhalen en recepten uit een mediterrane stad

Non-fictie

Nederlands | 272 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2019

Gedrukt boek

Ross Dobson | Aya Nishimura Basisboek China

Non-fictie

Nederlands | 223 pagina's | Becht, Haarlem | 2019

Gedrukt boek

Kwoklyn Wan Chinese takeaway

meer dan 70 favoriete Chinese gerechten

Non-fictie

Nederlands | 159 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2019

Gedrukt boek

Tim Anderson Tokyo stories

Spannende en uitdagende recepten uit Tokyo waar heel veel verschillende soorten restaurants zijn. Informatief, veel koopinformatie en tips voor beginners, maar zeker ook recepten voor gevorderden.

Non-fictie

Nederlands | 253 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2019

Gedrukt boek

Manuela Darling-Gansser Pardiz

een culinaire reis door Perzië

Pardiz neemt je mee op reis naar Perzië. De exotische geuren, smaken en kleuren spatten van de pagina’s. Veel gerechten met verse groente en kruiden als basis en gericht op het plezier van samen delen.

Non-fictie

Nederlands | 337 pagina's | Edicola Publishing, Deventer | 2019

Gedrukt boek

Dan Toombs The Curry Guy BBQ

meer dan 100 Indiase klassiekers van de barbecue

Verzameling van meer dan honderd Indiase recepten voor gerechten die op de barbecue, grill en boven open vuur bereid worden. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 175 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2022

Gedrukt boek

Maud Moody | Nina Bogaerts | Leonardo Pacenti De bijbel van de Italiaanse keuken

van bagna cauda tot ossobuco en van focaccia tot zabaione

DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNEN In De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 114 MB | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Regula Ysewijn Brits bakboek

zoet en hartig Brits gebak met hun geschiedenis

Engelse bakrecepten met historische achtergrondinformatie.

Non-fictie

Nederlands | 468 pagina's (ePub3, 96 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Sergio Herman Sobremesa

mijn Ibiza

In Sobremesa geeft sterrenchef Sergio Hermans een culinaire rondleiding over zijn Ibiza. Volop genieten, met zijn allen aan tafel zitten en eindeloos natafelen, wat in het Spaans 'Sobremesa' heet. Precies dat geluk deelt Sergio in zijn nieuwe kookboek. Met de recepten in Sobremesa creëer je tafels vol geurende en kleurrijke gerechten die doen verlangen naar het warme, gelukzalige en vrije Ibiza. Disfruta! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 354 pagina's (ePub3, 54 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book

Tosao van Coevorden De bijbel van de Japanse keuken

van gyoza, tonkatsu en tempura tot okonomiyaki en shoyu ramen

De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko's vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; de ruim 126 miljoen Japanners koken wanneer ze uit hun werk komen eveneens de gerechten die in dit boek staan. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Fictie

Nederlands | 544 pagina's (ePub3, 36 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019

E-book